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2010年7月29日 (木)

マグロを食す会

先週末に釣った(釣ってもらった)マグロを
やっと食べられることになった

美味しくいただくために1週間も熟成させて
アミノ酸もた~っぷりなハズ

すべてはこの日に美味しく食すため

 

会場はいつもお世話になっているたけ田さん

 

マグロだけってのも何なんでワタクシ、
この日タチウオ釣りに行きお土産に持ってきました

 

 

先ずはマグロの血合いの煮たやつ

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ショウガが効いてて臭みも全く無く、美味しいオイシイ

 

続いてはタチウオの外道に釣れたイナダ

これは脂の乗りがイマイチなので
いつものユッケ風のヤツ

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こいつはいつも旨い

たんぱくな身にはもってこいだ

 

さぁ出てきました、マグロ君

先ずはキハダとタチウオの刺身

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やっぱりマグロは美味しいネ~

日本人でマグロ嫌いってあんまり聞かないよね

ヒデキ、ご馳走様デス

 

そうそう、タチウオも美味しかったデスよ、お忘れなく

 

 

そして、待ってました、真打登場クロマグロ

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なんじゃこりゃ~

大変だよ~、旨いよ旨いよ~

赤身、中トロ、大トロ、みんな旨しだよ~

ありがとう&ご馳走様、桜井

 

一拍おいて、タチウオ竜田揚げ登場

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うん、やっぱ、タチウオはどう食べても美味しい

おりがとう、オレ

 

最後に出たのは・・・

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手長エビのから揚げ

バスメ店長がこの日のために釣ってきてくれた獲物

本来なら新婚の甘~い夜を過ごすハズのとこを
私のわがままで確保してきてもらった

非っ常~に美味しかったデス、マジで

ありがとう、店長~

 

 

どれもこれもみ~んな美味しかったです

釣り人の特権ですな

 

 

 

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